Barolo Chinato e Grappe

Vino aromatizzato a base di Barolo d.o.c.g. di propria produzione, ottenuto tramite l’infusione di erbe officinali i cui principi attivi vengono estratti mediante macerazione a temperatura ambiente.

Grappa ottenuta da pure vinacce selezionate di sole uve Nebbiolo da Barolo. Invecchiata in fusti di rovere dove, durante questo affinamento, l’aroma e il gusto si fondono, e il prodotto acquista morbidezza, profumo, sapore vellutato e inconfondibile colore paglierino.

Barolo Chinato

  • Vitigno: Nebbiolo
  • Colore: rosso granato con riflessi aranciati.
  • Al naso: equilibrato e armonico.
  • Sapore: morbido, aromatico e persistente
  • Alcohol: 16% vol.
  • Temperatura di degustazione: 18/20 gradi.
  • Abbinamento: classico digestivo da fine pasto o servito in abbinamento con dessert a base di cioccolato.

Grappa di Barolo

  • Vitigno: Nebbiolo
  • Colore: ambrato chiaro
  • Profumo: una nota di spezie morbide ed intense
  • Sapore: note legnose, vellutato maturo e profondo, con un retrogusto persistente.
  • Contenuto: 50 cl
  • Gradazione: 43% Vol.
  • Temperatura di degustazione: 18/20 gradi.
  • Abbinamento: da servire a fine pasto.
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