Essere primi rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. Ecco perché il cioccolato Domori è un’esperienza fuori dall’ordinario, un “racconto” sensoriale unico e senza compromessi. La sua storia è fatta di primati che segnano vere e proprie rivoluzioni.
Domori è stata la prima azienda al mondo a impiegare solo cacao fine.
La prima a produrre un cioccolato con cacao Criollo.
La prima a recuperare in campo la biodiversità del cacao Criollo.
La prima a realizzare una tavoletta 100%.
La prima a riutilizzare una formula antica e semplice, cioè pasta di cacao e zucchero sena burro, vaniglia e lecitina.
La prima a creare un Codice di Degustazione del Cioccolato per scoprire le infinite sfumature del cacao e a definire i canoni che permettono di riconoscere solo il cacao migliore.
Domori con Chuao Cacao Criollo Dark Chocolate 70% ha ricevuto la valutazione di 98,05/100 di Georg Bernanrdini in “Chocolate Tester 2016”, attestandosi nei top 25 produttori di cioccolato del mondo.
Fondata nel 1997, Domori ha sede a None, alle porte di Torino e dal 2006, fa parte del Gruppo Illy SpA.
L’eccellenza del cioccolato: Scopri di più.
Per quanto riguarda le corrette temperature di conservazione e stoccaggio del cioccolato, potete fare riferimento ai seguenti valori:
– temperatura ideale: fra i 14 e i 20° C
– non superare i 22/23° C
– non scendere al di sotto dei 12/14° C
– non conservare in frigorifero
Tutti i prodotti Domori sono Gluten Free.
