Agrimontana

L’ARTE DELLA CONSERVAZIONE NATURALE E CANDITURA DELLA FRUTTA

Fondata nel 1972 a Borgo San Dalmazzo, Cuneo, Agrimontana è l’azienda italiana leader nella trasformazione della frutta, ovvero l’arte della conservazione naturale e canditura della frutta. Un viaggio autentico attraverso l’eccellenza del territorio che è prima di tutto una vocazione di famiglia. Un bagaglio unico fatto di conoscenze antiche e delle migliori tecniche di coltivazione e conservazione: da oltre 40 anni Agrimontana opera e produce nella convinzione che rispettare la materia prima sia il modo migliore per offrire ai consumatori, al pasticcere e allo chef la genuinità secondo tradizione unita a un elevatissimo standard qualitativo.

Dal 2006 Agrimontana è partecipata dal Gruppo Illy, che ha come obiettivo la valorizzazione e lo sviluppo di aziende in cui spicca la figura di un imprenditore che ha fatto della propria passione per il prodotto e per la qualità la filosofia di crescita aziendale. Agrimontana continua così a inseguire “il sogno di imprigionare la primavera e metterla a disposizione tutti i giorni dell’anno” attraverso il suo viaggio verso la ricerca e l’innovazione, con entusiasmo e orgoglio.

Azienda Agrimontana è una famiglia, composta dai discendenti naturali del fondatore, dalle maestranze aziendali, dai collaboratori tecnici e commerciali, dai contadini, dai fornitori, dai professionisti che utilizzano i prodotti, da chi degusta e usufruisce del lavoro di un’intera filiera.

Agrimontana si confronta e collabora con gli attori della filiera su un percorso di maturazione e avvicinamento ai valori di qualità e naturalità, nella consapevolezza che il rispetto per l’ingrediente inizia con il rispetto delle persone e dell’ambiente e continua ogni giorno con cura e attenzione. Per perseguire in questo percorso in via sistematica ha adottato delle norme volontarie a garanzia della sicurezza e della tutela dell’acquirente, dell’ambiente, del lavoratore e della qualità.

L’azienda custodisce dolcemente i frutti della natura, ricorrendo alle proprie abilità artigianali supportate dalla tecnologia. E’ dedita a preservare le qualità organolettiche originarie con lavorazioni pulite, prive di coloranti, conservanti e additivi di sintesi.

Tutto ciò determina lo standard qualitativo top che la contraddistingue con lavorazioni di eccellenza quali confetture, composte, marmellate, gelatine di frutta, marrons glacés, brillanti di violette, frutta candita e gelées di frutta.

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Tutti i prodotti Agrimontana sono Gluten Free.

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